白醋[編輯] ... 關於奶油狀的調味料，請見「蛋黃醬」。 白醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兌製。

嘉義人到底有多愛美乃滋？涼麵、涼圓、涼菜、皮蛋豆腐甚至是早餐蛋餅，嘗過這五款白醋小吃就知道！源自有歷史的「白雪牌」，原來這就是嘉義口味。

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